IVN-KNNV | Thema-avond | Op weg naar een houdbare landbouw

Onze nieuwe omgang met de natuur en de bodem. Dat is het onderwerp van de lezing door ecologische boer John Arink uit Lievelde die natuurorganisaties IVN en KNNV organiseren.

“We staan op het punt”, zegt John Arink, “om de grootste draai te maken in de geschiedenis van onze omgang met de natuur en de bodem. Niet alleen de boeren, ook de industrie en de burgers zullen moeten omschakelen naar andere manieren van voedselproductie, verwerking en consumptie.”

Dertig jaar geleden begon voor boer Arink zelf deze omwenteling, toen hij overstapte op een biologische manier van werken. De eerste vijf jaar stond dit nog op een laag pitje, want er waren nog bijna geen afzetmogelijkheden voor zijn biologische producten. Inmiddels is het doel verwezenlijkt om in zijn bedrijfsvoering ecologisch en volledig zelfvoorzienend te zijn.

Arink heeft als uitgangspunt dat het veevoer en de mest die je als boer gebruikt afkomstig moet zijn van het land waarop je boert, en dat je niet afhankelijk moet zijn van invoer uit andere streken of zelfs uit andere werelddelen. Zo wordt het krachtvoer voor Arink’s vee, haver, rogge, erwten en bonen, op eigen grond geteeld.

In deze lezing geeft Arink zijn kijk op de toekomst van de landbouw en op de grote veranderingen die in zijn visie onvermijdelijk zijn.